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学习强国 《格物》第二季第四集《有意思的食品工程》

发布日期:2024-12-19 点击量:

   作者:李公达

作者单位:昆明理工大学新闻中心

责任编辑:马馨 和晓

简介:昆明理工大学《格物》系列纪录片以介绍学科、专业知识为主题,第二季共6集,分别介绍了材料科学与工程、矿物加工、文化人类学、食品工程、微波冶金、生命科学等学科及相关专业知识,通过专家、学者面对面的访谈形式,结合动画的方式,使枯燥无聊的学术知识变得生动有趣。通过科普式的呈现,让大家了解学科专业知识,培养科学素养,学习科学家精神,激发探索科学兴趣,吸引更多的青少年参与到科学研究行列中来,认识和探索万事万物真相,潜心科学研究,面向世界科技前沿、经济主战场、国家重大需求和人民生命健康作出应有的贡献。第四集中,食品科学与工程学院易俊洁教授生动地讲述了《有意思的食品工程》,她告诉我们“一头连着农田,一头连着餐桌”的食品工程学科是一门高度交叉融合的学科;介绍了昆明理工大学食品工程专业不仅办学历史悠久而且特色鲜明。

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